Fine dining初體驗@The Elephant Restaurant - Torquay

大約個多月前, 在BBC的Saturday kitchen節目上, 有位示範的米芝蓮廚師在Torquay開餐廳的
Torquay距離Exeter約1小時車程, 之前我們已到此一遊
http://blog.yahoo.com/daodao-ka/articles/37047

上網查到餐廳的資料, 知道他的餐廳共兩層, 地下那層是做brasserie, 而樓上那層就係米芝蓮廚師助陣, 不過樓上那層冬季是不開放, 所以全部人都招待坐樓下

又很巧合阿豆媽媽跟她的女性朋友參加了巴士旅行團, 這星期正正會留在Torquay兩晚, 事前她並不知道Torquay跟Exeter這麼近, 而她的生日就在本月22日, 我們一個月前已約定帶她到該處晚飯提早慶祝。

餐廳招牌
 

門口貼滿米芝蓮推介貼紙

奬狀榮譽掛滿牆

每張枱都有不同的特式擺設

我的頭盤 - Pigeon – Occombe Farm salad leaves with pigeon and russet apples, pickled mushrooms
上枱一刻真係好開心, 賣相值200分, 沙律葉好貼, 個醬汁好味, 乳鴿肉不是熱也不溫, 我還是喜歡吃熱的

阿豆點了傳統的Scotch egg(我稱之為炸肉蛋), 吃了半個, 裡面的黃是半流心的, 好好好味

阿豆媽點的魚蝦餅, 我又試了點點, 覺得很腥, 豆媽讚好不絕說很新鮮
Mackerel – Line caught mackerel and crab cake with cucumber ketchup and borage salad

接著的頭盤
豆媽的是魚 Sole – Torbay Megrim sole with celery, lemon and tomato, lovage butter sauce and buttered ratte potatoes

伴菜點了Roasted pumpkin, Cabbage, bacon and shallots, Thick cut chips
南瓜有點失望, 口感不是我想要的那種, 但椰菜配煙肉非常美味

粗身薯條被配牛扒的幼身薯條比下去了

阿豆的是扒Steak - 阿豆吃牛扒可以吃很生, 他嫌這個達不到他要求, 不夠生, 但那個fries非常美味

我點的是豬腩肉Pork belly, 那個啡色三角是豬皮, 面配一顆顆脆脆的東西, 非常滋味, 份量不多但其實很rich, 這個我吃不完

甜品 - Bitter chocolate ganache with strawberry and Champagne jelly, 朱古力夠苦, 香檳啫喱我覺得一般

還有這碟

服務非常細心值150分, 洗手間裡有molton brown的洗手液及潤手霜

不過帳單上已加了10%服務費, 我覺得再付10鎊小費就夠, 阿豆居然付20鎊
大哥知不知我為了省一角五毫有多辛苦??