Saturday, 3 March 2012

周末早餐

周一到周五， 我跟阿豆的早餐都是ALPEN/PORRIDGE，

周末就一定“轉款”，吃多士或英式早餐。

今天搞搞新意思，做了Eggs Benedict, 配自家製Hollandaise sauce再加上粉紅西柚。

阿豆的是雙蛋再加煙三文魚

流心蛋
另一隻都流心呢，第一次做Hollandaise sauce，味道不錯，算是很成功，阿豆也讚口不絕。

我不吃三文魚， 所以用了火腿，配檸檬水，讚！


HOLLANDAISE SAUCE食譜可參考這個網址。

這個就是我常常做的英式早餐，用焗爐焗煙肉， 很CRISPY，蕃茄我也特別𠝹的，算是花一點點心思。






Posted by at
Labels:

8 comments:

  1. 毛豆3 March 2012 at 04:34

    好肯花心思喎..整多幾餐,多d花款..下次既血拚金可以加碼啦
    我從來都唔食一頭煙既肉
    三文魚先係路
    [版主回覆03/06/2012 00:36:02]＠JO姐姐 ﹣ 我宜家都唔多買名牌，不過真係好ENJOY購物既過程。
    [版主回覆03/06/2012 00:35:16]＠阿毛 ﹣ 我有幾個LV架， 不過就無帶黎英國，呢邊都唔興既。
    [Jo 姐姐回覆03/05/2012 21:45:01]嘻嘻 咁我唔崇尚名牌 係咪可以敗多啲呀
    [毛豆回覆03/05/2012 18:53:13]你眼見呢類最大既消費群就係亞洲..好多女為個手袋可以出賣自己 ,又有d以一世人可以擁有個LV為人生好高既目標..真係腦殘得緊要
    [版主回覆03/05/2012 17:36:58]因為宜家得一個人搵錢，唔似以前自己搵自己鍾意點洗都得。況且2000鎊已足夠我地兩個坐飛機返亞洲一轉啦。加上係英國都無人CARE你揹什麼名牌。
    [毛豆回覆03/05/2012 17:27:44]你曉咁諗絕對啱
    [版主回覆03/05/2012 17:17:22]不過2000鎊可以做好多野， 買個手袋真係唔多值。
    [毛豆回覆03/05/2012 17:09:33]why not?銀包都可以既，佢冇諗你要2.55咁開胃架
    [版主回覆03/05/2012 17:00:06]原來佢以為500英鎊可以買到個CHANEL ＝。＝‘’
    [毛豆回覆03/03/2012 20:59:21]嘩..咁分分鐘血流不止喎
    [版主回覆03/03/2012 20:39:08]最衰我唔食得三文魚， 食親就會肚痛。
    宜家期待緊去歐洲某國血拼呀！

    ReplyDelete
  2. 噢!地利 Oh!tria3 March 2012 at 04:52

    English muffins因為冇,我想自家製. e+研究梗muffin出邊d粉德文係乜.
    [版主回覆03/05/2012 17:00:42]呢邊超巿70P已經有半打
    [噢!地利 Oh!tria回覆03/03/2012 22:56:21]冇豬枊漢堡賣架. 連English muffin都唔見有. 可能呢度d人唔食. 研究過, Maismehl奧地利叫Mais Grieß
    [版主回覆03/03/2012 21:13:29]cornmeal in german ===> Maismehl
    [版主回覆03/03/2012 21:10:45]個譜幾簡單喎。
    [毛豆回覆03/03/2012 21:00:28]呀王子,睇下了喂
    http://www.youtube.com/watch?v=mdwCJQ_RAP8
    [版主回覆03/03/2012 20:53:19]諗住自己焗呀？？咁你個邊老麥有無豬枊漢堡賣？

    ReplyDelete
  3. Double Iron Legs3 March 2012 at 16:13

    好好心思喎~~~
    [版主回覆03/05/2012 17:00:50]間中一次

    ReplyDelete
  4. Pandora 香傭講法文4 March 2012 at 04:46

    lunch 重食得落!!^^
    [版主回覆03/05/2012 17:01:04]真係食唔落呀。

    ReplyDelete
  5. Lilo5 March 2012 at 02:10

    你做嘅英式早餐份量足又yummy
    唔知點解好多時响email收唔到你嘅回覆.... 過嚟睇至知......不過yahoo有時係信唔過!
    [版主回覆03/05/2012 19:50:02]係呀，隻虎又發神經，間竭性通知。
    [毛豆回覆03/05/2012 18:59:09]呢排都係咁啦...係要自己巡先得呀

    ReplyDelete
  6. samwei5 March 2012 at 11:07

    我都係weekends 先食得到丰富D咋
    [版主回覆03/06/2012 16:56:11]WEEKEND多D時間，係屋企自己整又平又可以慢慢歎。

    ReplyDelete
  7. Da Da5 March 2012 at 15:24

    嘩, 你好有心思...
    [版主回覆03/06/2012 16:56:23]一星期兩日。

    ReplyDelete
  8. xxl7 March 2012 at 06:22

    Eggs Benedict我聖誕日一定煮, 平日 Hello 自力更新, 自給自足, 自食其果.
    [版主回覆03/08/2012 20:41:26]我地都係下午3點開波，之前就同佢地去BAR飲兩杯，盡量唔食野留肚。如果火雞無薯仔同GRAVY搭配，真係好難食得落。
    [xxl回覆03/08/2012 00:08:50]平日 Hello 倒塔咁早起, 等我8-9點起身, 佢已經等唔切食咗早餐. 佢Hello 家興3-5點食聖誕大餐, 所以我慣咗聖誕日整個早餐獎勵自己, 食飽d捱到3點太肚餓, 咁先啃得落難食嘅火雞.
    [版主回覆03/07/2012 22:30:45]HELLO自己搞掂定整埋你個份呀？點解你聖誕日先整EGGS BENEDICT？

    ReplyDelete

Subscribe to: Post Comments (Atom)