韓國兩口餃子

何謂韓國兩口餃子？ 因餃皮來自韓國，兩口就吃掉一個。
第二次包餃子，上次用的餃皮比較大張， 這次雖然小一點， 解凍後不會黏黏的，很好包。一盒有24塊， 兩人份剛好。

上次包餃子已經是2011年的事了。

這次沒有找食譜，隨心而做，因為做伊麵時剩下半罐草菇，又從沒在英國煮過韭菜。

餡料 ﹣草菇、韭菜、免治豬肉
醃料 ﹣ 生抽、蔴油、生粉、糖、雞粉、胡椒粉

放適合份量的餡料在皮中間，然後用少許清水收邊，碟上舖些生粉

包好後放雪櫃雪一小時

燒熱平底鑊，落油把餃子煎7分鐘

再加點熱水加蓋焗，大約再煮10分鐘。

來個UPSIDE DOWN上碟 (好像燶了一點)

但最重要熟透， 再炒碟白菜，又是二人世界時候。

阿豆評價： 點韓國辣醬比李派林好。

這次算是成功，有下次。