Tuesday, 10 April 2012

復活節＠NORTHEAST HOME

這個復活節真的很忙；幸好早準備了小禮物送阿豆及他父母。



4月5日(THURSDAY)
阿豆中午下班就馬上回來接我， 然後出發北上了。
車程預算6.5小時，某些路段很繁忙，連停車休息合共用了8小時。



4月6日(GOOD FRIDAY)
阿豆話很久沒跟朋友玩GAME，
早早約好朋友來我們家作客。


本來他們習慣去朋友家玩GAME是自備零食、JUNK FOOD；
但來到我們家， 我就不會要阿豆吃這些，所以我決定自煮。

茶點有MUFFINS

午餐是TOAD IN THE HOLE (第一次做呢) 用了LE CREUSET原鑊入焗爐，“痴”底！洗餐屎的

晚餐是RISOTTO

再加上預備材料做春卷FOR星期日的生日派對，這天我在KITCHEN足足花了8小時。



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9 comments:

  1. 噢!地利 Oh!tria10 April 2012 at 02:03

    8個鐘o係廚房,仲辛苦過返工喎. btw TOAD IN THE HOLE 係乜黎架?
    [版主回覆04/10/2012 17:09:04]個日廚房好多野， 做來做去都做唔完

    TOAD IN THE HOLE就係將腸仔配YORKSHIRE PUDDING麵糊、紅洋䓤入焗爐焗。食完配GRAVY。。英國人好鍾意。

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  2. 毛豆10 April 2012 at 02:40

    TOAD IN THE HOLE既YORKSHIRE PUDDING好明顯唔夠油啦..你應該放入cupcake 模度整嘛
    [版主回覆04/13/2012 20:13:33]DELIA真係英國人心目中既經典CHEF，TV CHEF地位佢認第一無人認第二。呢期唔多覺NIGELLA有節目。反而NIGEL SLATER唔錯，佢係用容易方法教煮食，我覺得佢幾得。
    [Sydney回覆04/12/2012 19:36:49]I like to watch Delia smith to cook .佢好細心. Teach you step by step. 早期 nigella 好繁習好似舊式食抱。而家就唔係幾得.似sell 佢本人多過cooking.尤其佢成曰話幾好食。但次次都食乘。
    [版主回覆04/10/2012 22:46:58]前年買的Nigella食譜我只整過兩次，睇佢節目成日都拍到好夢幻，又遠又近咁打鏡。。。唔知點解佢咁鍾意夜晚偷食，搞到自己咁肥。
    [毛豆回覆04/10/2012 22:33:25]Nigella 同好多英國人譜都掂.
    [版主回覆04/10/2012 22:20:22]個食譜無落水。。。係咪粉漿唔夠多呢？
    [Almaly 卡樂B媽咪回覆04/10/2012 21:53:41]我跟delia smith個個recipe整toad in the hole，好得呀!
    [毛豆回覆04/10/2012 20:57:34]炒洋蔥要炒至軟身焦糖化，你焗完變黑炭唔夠水份
    [版主回覆04/10/2012 20:39:34]都可以試下，等下次多人先。得我地兩丁人我就唔會整呢個。。。我怕肥。
    [毛豆回覆04/10/2012 20:37:40]咁咪唔使切，一人一份企理好多呀
    [版主回覆04/10/2012 20:24:06]咁焗出黎咪一個個？唔係一大盤？係咪咁意思？？
    [毛豆回覆04/10/2012 19:31:00]我話用cupcake模係每個內加油先放入爐焗到滾熱拎出倒入麵漿及腸再焗即成，咁樣你連碟都唔使洗！
    呢日表現良好，又可以呃多幾舊鐵啦
    [毛豆回覆04/10/2012 18:24:36]1tsp就想整yorkshrie pudding?佢例牌油浸架啦
    [版主回覆04/10/2012 17:43:28]我第日煮唔掂要搵你先得。。我自己都唔知點解發唔起， 你一睇就知唔夠油
    [版主回覆04/10/2012 17:42:46]因為一鑊過唔洗洗多隻鑊。。。我唔想太肥所以用左一茶匙UNSALTED BUTTER起鑊炒紅䓤，跟住落腸， 諗住腸會出油。。不過唔係好出。。D腸唔肥

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  3. Double Iron Legs10 April 2012 at 06:34

    真係辛苦你喇！
    [版主回覆04/10/2012 22:22:43]其實最辛苦係企，宜家企得耐腰骨就痛。

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  4. Almaly 卡樂B媽咪10 April 2012 at 06:52

    junk food 變茶點堂。。。哈哈哈！但你要做多好多功夫呀！
    [版主回覆04/10/2012 22:19:51]如果去佢朋友屋企， 就係食冬甩／PIZZA／PORK PIE，全部街外野又無營養，不過我都覺得自己攞苦黎辛，一日之嘛， 就搞咁多功夫。
    等我上網睇下DELIA個食譜，我宜家呢個譜係跟CHANNEL 4個THE FAB BAKING BROS。

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  5. samwei10 April 2012 at 12:23

    好太太呀。 比我一定買 ready meal.
    [版主回覆04/13/2012 20:10:57]有幾隻白老鼠試我手勢，辛苦D都值。

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  6. 珍妮花10 April 2012 at 13:12

    煮咗好多嘢食呀你! 勁! (不過個鑊痴底好老土!)
    [版主回覆04/13/2012 20:10:36]對個鑊有點失望， 可能我落油唔夠重手。

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  7. Lilo11 April 2012 at 06:23

    豆先生有冇獎賞呀
    [版主回覆04/13/2012 20:09:36]有呀， 下周POST

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  8. HoneyBee11 April 2012 at 10:29

    你好有心機呀
    [版主回覆04/13/2012 20:09:24]難得有幾隻白老鼠上門，可以比多D意見。

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  9. Sydney12 April 2012 at 04:30

    Toad in the hole 我食過一次，你個個好似有的乾。因為我朋友的好似的腸仔在裏面。你好叻我識食唔識煮。
    [版主回覆04/13/2012 20:09:00]我係睇到電視見唔難，咁啱有幾隻白老鼠送上門咪試下做。今次可能太少油，所以好痴底， 不過味道都過得去。

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