Wednesday, 15 June 2011

有手信

阿豆完成旅程, 昨日已平安到埗還曬得一身粉紅。聽他說MURCIA四處都有中式任食BUFFET
而且海灘都是無上裝
(但不能全天體因為小朋友可以去的)
本來他想破費買禮物給我, 但沒什麼值得買。最後在機場買了以下盒TURRON給我,單看外觀就好像果仁SNACK BAR, 我還沒拆開來試因為胃一直在痛, 唉~~~

剛上網GOOGLE一下, Turrón 原來是西班牙的聖誕節應節食品
用蜂蜜(或糖)加入烤過、去殼的杏仁(有些還加上蛋白)而成的長方磚形或圓片狀的甜點,有各種口味、有軟有硬,Alicante 這一地區是 Turrón 的重要產區,最有名的 Turrón 種類是 Turrón de Alicante(也叫 Turrón duro)和
Turrón de Jijona (也叫 Turrón blando),Turrón de Alicante是硬的,有點像我們的牛嘎糖,可以看到一顆一顆的杏仁,Turrón de Jijona 是軟的,...看不到一顆一顆的杏仁,因為是用磨碎的杏仁製作而成,有點像花生糖泥的糖磚 ..... 可以拿來當甜湯圓的花生餡!




阿豆有好幾天沒吃中菜,我就炒豉椒牛河當作晚餐。

阿豆有好幾天沒吃中菜,我就炒豉椒牛河當作晚餐。

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